New Abat ESK-90-0,47-70 tilt skillet

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассерования и тушения овощей.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
цена: Нет в наличии
Тип предприятия: Ресторан / Общепит / Пищевое производство
Тип оборудования: Тепловое оборудование
Тепловое оборудование: Сковорода электрическая
Производство: ЧувашТоргТехника (Abat)
Потребляемая мощность в час: 12 кВт
Номинальная вместимость чаши: 70 дм3
Количество ТЭН-ов: 3 шт
Время разогрева, мин не более: 15 мин до 230 °C